Beliebte Sommer-Mittagsrezepte
Versuchen Sie für ein leichtes und gesundes Mittagessen einen sommerlichen Quinoa-Salat mit gegrilltem Gemüse. Beginnen Sie damit, die Quinoa nach Packungsanweisung zu kochen und abkühlen zu lassen. In der Zwischenzeit Ihr Lieblingsgemüse (wie Paprika, Zucchini und Pilze) leicht mit Olivenöl bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer bis hoher Hitze grillen. Sobald das Gemüse gar ist, Quinoa und gegrilltes Gemüse in einer Schüssel vermischen. Runden Sie das Gericht mit etwas Feta-Käse ab, um ihm noch mehr Geschmack zu verleihen.
Wenn Sie auf der Suche nach etwas Deftigerem sind, probieren Sie dieses köstliche Truthahnsandwich-Rezept. Beginnen Sie damit, zwei Scheiben Sauerteigbrot zu grillen, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind. Anschließend jede Scheibe mit Putenbrustscheiben belegen, die mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika und schwarzem Pfeffer gewürzt wurden. Belegen Sie das Sandwich vor dem Servieren mit dünn geschnittenen roten Zwiebeln, Salatblättern, Tomatenscheiben und etwas Mayonnaise!
Vorteile des Essens von Mittagsmahlzeiten im Sommer
Der Verzehr sommerlicher Mittagsmahlzeiten bringt eine Reihe von Vorteilen mit sich. Zunächst einmal sind sie in der Regel viel leichter und gesünder als schwerere Wintergerichte und eignen sich daher hervorragend für den Sommer, wenn das Wetter heiß ist und Sie sich nicht beschwert fühlen möchten. Ein weiterer Vorteil besteht darin, dass viele dieser Rezepte einfach zuzubereiten sind und nur wenig Zeit in der Küche erfordern.
Und wenn Sie Familie oder Freunde zu Besuch haben, können viele dieser Rezepte problemlos verdoppelt oder verdreifacht werden, sodass jeder sie genießen kann. Schließlich sind sommerliche Mittagsgerichte eine hervorragende Möglichkeit, alle frischen Obst- und Gemüsesorten, die es in dieser Jahreszeit gibt, wie Tomaten, Pfirsiche, Beeren, Zucchini und Gurken, zu genießen. Genießen Sie also diesen Sommer einige köstliche und nahrhafte Sommermittagsgerichte!
